El Atún preparado tipo marlin ahumado por kilo es un corte de atún que ha sido sometido a un proceso de ahumado, similar al sabor característico del marlín. Tiene un color oscuro y ahumado, una textura firme y seca, y un aroma intensamente ahumado. El sabor es profundo y ahumado, con un toque de salinidad. Se suele servir en lonjas finas y es una deliciosa opción para platos de pescado ahumado, aperitivos o ensaladas.
